شيش طاووق بصدور الفراخ

rose_flower · 04-03-2008, 02:03 PM

الناس الى غاويه اكل فى المطاعم انا هرحمكم من لحمه ال...... ولا بلاش الى بتتقدم فى المطاعم وطبعا كلنا عارفين لحمه ايه

المهم

دى اكله الشيش تاووك الى كتير مننا بيحبها طريقتها سهله جدا وطعمها جميل بجد زى الىبره بالظبط واحلى بكتير كمان

المساله مساله نفس مش اكتر احم

المهم ندخل فى المفيد يلا بقى هاتو ورقه ولم واكتبو المقادير

المقادير حسب العدد نجرب على نصف كيلو صدور مخلية مقطعة مكعبات متوسطة \ ماء بصلة كبيرة او 2 بصلة متوسطة (يعنى نبشر البصل بالمبشرة ناعم جدا وبعدين نمسك بأيدينا شوية شوية ونصفيهم بأيدينا لحد ماتنزل كل المية ونرمى التفل اللى طلع) \ نصف ليمونة كبيرة او ليمونة صغيرة \ 2 ملعقة كبيرة خل \ ملعقة كبيرة كارى \ ملعقتين كبار مسطردة \ ملعقة صغيرة شطة \ ملعقة متوسطة ملح \ ملعقة صغيرة فلفل اسمر \ ملعقة صغيرة زيت \ لجميل الاسياخ (^)(^) ( بصل مقطع مكعبات يعنى بعد متقشرى البصلة وتغسليها قطعيها اربع ارباع وكل ربع اقسمية على 3 وبعدين افصلى بين طبقات البصل بالطريقة دى بصلة واحدة هتكفى \ طماطم مقطعة لمكعبات تصلح للوضع بأسياخ \ فلفل رومى مقطع مكعبات الطريقة (^)(^) تخلط الفراخ مع ماء البصل ونصف الليمونة والخل والكارى والمسطردة والشطة والملح والفلفل الاسمر والزيت وتقلب جيدا حتى تختلط المقادير جيدا ونضعهم قبل التسوية حوالى من 3 الى 4 ساعات بالثلاجة حتى تتشرب الطعم ثم نحضر الاسياخ الخشبية المخصصة للمشويات ونضع واحدة بصل وبعدها واحدة طماطم وبعدها واحدة فلفل رومى اواى نوع بتحبية ثم قطعة فراخ وهكذا الى ان تنتهى الكمية (ملحوظة سيبى مساحة من اول السيخ واخرة علشان تعرفى تقلبية)(ولو لقيتى عندك وانتى بتعملى الاسياخ قطع صغيرة من الفراخ جمعيها وضعيها كأنهاقطعة كالقطع الأخرى) وبعدين رصيهم فى صينية مناسبة وضيفى شوية زيت وحركيهم فى كل الصينية ولو كان فى باقى من التتبيلة ضيفية ودخليها الفرن على درجة حرارة متوسطة بس سخنى الفرن على العالى الاول وبعدين اظبطى درجة الحرارة على المتوسطة ومن فترة للتانية افتحى الفرن وقلبى الاسياخ لحد متلاقى لونه بقى دهبى طلعى الصينية ورصيهم فى سرفيس تقديم او طبق

ايه رايكم بقى شيف محترف صح

نور الحياه · 04-05-2008, 02:54 AM

ربنا يخليكى ياروز وتقدمى اكلات حلوه كده كتيره بس ممكن مره اكله ومره حلويات
ميرسى ليكى ياقمر

andash22003 · 04-05-2008, 03:01 AM

حلوه الطريقه وسهله يا روز
تسلمى يا قمر
وهجرب واقولك

wael · 04-05-2008, 05:57 PM

تصدقى حلو ة وسهلة

mody_314 · 04-05-2008, 09:10 PM

طريقه سهله و ظريفه يا روز
متشكرين

rose_flower · 04-06-2008, 10:50 PM

مرسى يا نور انتى تؤمرى يا قمر انتظرى الحلويات هجبهالك

مستنيه نتيجه التجربه يا اندش اكيد هتبقى احلى شيش طاووق فى مصر كلها ما دام من ايدك انتى

منور يا وائل يلا اتعلموها بقى

مرسى يا مودى منور التوبيك

04-03-2008, 02:03 PM	#1 (permalink)
rose_flower عضو مميز rose_flower تاريخ التسجيل: Apr 2008 رقم العضو: 1841 المشاركات: 255	شيش طاووق بصدور الفراخ الناس الى غاويه اكل فى المطاعم انا هرحمكم من لحمه ال...... ولا بلاش الى بتتقدم فى المطاعم وطبعا كلنا عارفين لحمه ايه المهم دى اكله الشيش تاووك الى كتير مننا بيحبها طريقتها سهله جدا وطعمها جميل بجد زى الىبره بالظبط واحلى بكتير كمان المساله مساله نفس مش اكتر احم المهم ندخل فى المفيد يلا بقى هاتو ورقه ولم واكتبو المقادير المقادير حسب العدد نجرب على نصف كيلو صدور مخلية مقطعة مكعبات متوسطة \ ماء بصلة كبيرة او 2 بصلة متوسطة (يعنى نبشر البصل بالمبشرة ناعم جدا وبعدين نمسك بأيدينا شوية شوية ونصفيهم بأيدينا لحد ماتنزل كل المية ونرمى التفل اللى طلع) \ نصف ليمونة كبيرة او ليمونة صغيرة \ 2 ملعقة كبيرة خل \ ملعقة كبيرة كارى \ ملعقتين كبار مسطردة \ ملعقة صغيرة شطة \ ملعقة متوسطة ملح \ ملعقة صغيرة فلفل اسمر \ ملعقة صغيرة زيت \ لجميل الاسياخ (^)(^) ( بصل مقطع مكعبات يعنى بعد متقشرى البصلة وتغسليها قطعيها اربع ارباع وكل ربع اقسمية على 3 وبعدين افصلى بين طبقات البصل بالطريقة دى بصلة واحدة هتكفى \ طماطم مقطعة لمكعبات تصلح للوضع بأسياخ \ فلفل رومى مقطع مكعبات الطريقة (^)(^) تخلط الفراخ مع ماء البصل ونصف الليمونة والخل والكارى والمسطردة والشطة والملح والفلفل الاسمر والزيت وتقلب جيدا حتى تختلط المقادير جيدا ونضعهم قبل التسوية حوالى من 3 الى 4 ساعات بالثلاجة حتى تتشرب الطعم ثم نحضر الاسياخ الخشبية المخصصة للمشويات ونضع واحدة بصل وبعدها واحدة طماطم وبعدها واحدة فلفل رومى اواى نوع بتحبية ثم قطعة فراخ وهكذا الى ان تنتهى الكمية (ملحوظة سيبى مساحة من اول السيخ واخرة علشان تعرفى تقلبية)(ولو لقيتى عندك وانتى بتعملى الاسياخ قطع صغيرة من الفراخ جمعيها وضعيها كأنهاقطعة كالقطع الأخرى) وبعدين رصيهم فى صينية مناسبة وضيفى شوية زيت وحركيهم فى كل الصينية ولو كان فى باقى من التتبيلة ضيفية ودخليها الفرن على درجة حرارة متوسطة بس سخنى الفرن على العالى الاول وبعدين اظبطى درجة الحرارة على المتوسطة ومن فترة للتانية افتحى الفرن وقلبى الاسياخ لحد متلاقى لونه بقى دهبى طلعى الصينية ورصيهم فى سرفيس تقديم او طبق ايه رايكم بقى شيف محترف صح من مواضيع rose_flower في المنتدى 0 اتعلم الرخامه بس على مسؤليتك الخاصه 0 للبنوتات فقط ؟!!!! 0 الى بيحب البطيخ يدخل 0 روميو الروش الجنان ولا روميو بتاع روتانا زمان 0 هذا حب وهذه رومانسيه توقيع rose_flower أمحو ذنوبك في خلال دقيقتين [فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل] المصحف الشريف [فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل]
	المشاهدات:327* مشاركات:5

04-05-2008, 02:54 AM	#2 (permalink)
نور الحياه مشرفة المنتدى الطبي العام نور الحياه تاريخ التسجيل: Mar 2008 رقم العضو: 1493 المشاركات: 2,432 محل الاقامة: المنصوره البلد: المنصوره	ربنا يخليكى ياروز وتقدمى اكلات حلوه كده كتيره بس ممكن مره اكله ومره حلويات ميرسى ليكى ياقمر من مواضيع نور الحياه في المنتدى 0 الصدمه العاطفيه واسبابها 0 كيف يمكن منع تراكم الشمع داخل الاذان 0 فى تابوت الحياه 0 الاعتقادات الخاطئة وتصحيحها 0 ابتسامات تلون حياتك توقيع نور الحياه

04-05-2008, 03:01 AM	#3 (permalink)
andash22003 مشرفة الفسم الادبى andash22003 تاريخ التسجيل: Jan 2008 رقم العضو: 67 المشاركات: 4,043 محل الاقامة: ف حضن ماما البلد: المشترى	حلوه الطريقه وسهله يا روز تسلمى يا قمر وهجرب واقولك من مواضيع andash22003 في المنتدى 0 شخصيه أثرت ف حياتى أووووووى 0 حرامى واثق من نفسه 0 استفتاء القسم الأدبى 0 اى من هولاء الاطفال كنت ؟؟ 0 العجوز والقرآن توقيع andash22003 لازم كلنا نشارك علشان دى قصتنــــــــا كلنــــــــــا [فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل] [فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل] مشرفه القسم الأدبى أندش

04-05-2008, 05:57 PM	#4 (permalink)
wael مدير عام wael تاريخ التسجيل: Dec 2007 رقم العضو: 1 المشاركات: 2,103 محل الاقامة: cairo البلد: egypt	تصدقى حلو ة وسهلة من مواضيع wael في المنتدى 0 سلطة الأرز 0 استفتاء 0 Happy Valentine's Day 0 خلفيات دباديب 0 مليار مسلم يتناولون الخنزير وانت منهم توقيع wael

04-05-2008, 09:10 PM	#5 (permalink)
mody_314 مشرف منتدى الحوار العام mody_314 تاريخ التسجيل: Jan 2008 رقم العضو: 121 المشاركات: 1,587 محل الاقامة: nasr city البلد: Egypt	طريقه سهله و ظريفه يا روز متشكرين من مواضيع mody_314 في المنتدى 0 (أجمل ما قيل عن الغيرة) 0 برج ايفل 0 عــجــائــب الدنـــيــــا الســــبـــع 0 قصه اختراع الفاكس 0 استفتاء اسم المنتدي التاريخي الكل لازم يشارك توقيع mody_314 [فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل] If you don't know where you are going, you'll end up someplace else

04-06-2008, 10:50 PM	#6 (permalink)
rose_flower عضو مميز rose_flower تاريخ التسجيل: Apr 2008 رقم العضو: 1841 المشاركات: 255	مرسى يا نور انتى تؤمرى يا قمر انتظرى الحلويات هجبهالك مستنيه نتيجه التجربه يا اندش اكيد هتبقى احلى شيش طاووق فى مصر كلها ما دام من ايدك انتى منور يا وائل يلا اتعلموها بقى مرسى يا مودى منور التوبيك من مواضيع rose_flower في المنتدى 0 هذا حب وهذه رومانسيه 0 فنجان القهوه 0 بالونات الاطفال خطر .... تصوروا 0 سؤال لكل بنات وشباب المنتدى هام جداااااااا 0 حفظ الثوم بالفريزرمع الإحتفاظ بالطعم والرائحة توقيع rose_flower أمحو ذنوبك في خلال دقيقتين [فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل] المصحف الشريف [فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل]

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)

أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق
طرق مشاهدة الموضوع
العرض العادي الانتقال إلى العرض المتطور الانتقال إلى العرض الشجري

شيش طاووق بصدور الفراخ

قسم فن الطهى