:: Egy Cafe ::   

العودة   :: Egy Cafe :: > الأقــســـام الــعـــامــة > منتدى عالم حواء > قسم فن الطهى

الإبلاغ عن روابط لا تعمل أضغـط هنــا |  لكى تصبح مشرفا فى المنتدى اضغط هنا | راديو نجوم FM أضغط هنـا

     

رد
 
LinkBack أدوات الموضوع طرق مشاهدة الموضوع
  #1 (permalink)  
قديم 05-20-2008, 02:32 AM
الصورة الرمزية Moony259
مشرفة منتدى عالم حواء

 


Friends نصائح ذهبية لمطبخ صحي وآمن

~*¤ô§ô¤*~نصائح ذهبية لمطبخ صحي وآمن ~*¤ô§ô¤*~



كيف تهتمين بسكاكين المطبخ


من أجل إطالة عمر السكاكين لديكِ عزيزتي النصيحتين التاليتين :

1- خصصي سكين خاصة للبصل حيث أن البصل هو من أهم الأسباب التي تؤدي إلى تخفيف حدة السكين أو تلفها.

2- لاتغسليها بالمنظفات العادية بل إستخدمي الماء الدافئ +بيكبربونات الصودا.

زجاج براق في ثواني

لنظافة زجاج النوافذ وزيادة بريقه يمكنك اضافة ملعقة من النشادر او بيكربونات الصودا الى الماء
المستخدم فى التنظيف ، كما ينصح بعدم تنظيف الزجاج عندما تكون اشعة الشمس مسلطه عليه
حتى لا تظهر علامات مجزعه على الزجاج عندما يجف.


تنظيف الألواح المستخدمه لتقطيع الطعام

يجب الحرص على تنظيفها بالماء الساخن والصابون ثم تطهيرها بالسؤال المطهره أمر ضروري .

كما يجب ان لا تستخدم هذه اللواح في تقطيع أطعمة آخرى بعد استخدامها في تقطيع اللحم والسمك والدجاج . .


الدرجة المناسبة للثلاجة

يجب ان تكون درجة حرارة الثلاجة 5 درجات مئويه فهي الدرجه المناسبه التي تمنع نمو الكثير

من الميكروبات وتكاثرها .

لاطفاء الزيت المشتعل


إذا تعرض الزيت للاشتعال تغطى المقلاة كلياً بغطاء أو منشفة حتى تمنع دخول الهواء
أو ينثر عليه ملح فينطفي بإذن الله .

للتخلص من الطعام الملتصق بالأواني

للتخلص من بقايا الطعام الملتصق بالأواني دون الحاجة إلى جهد كبير , يمكنكِ نقعها في الماء الساخن
المضاف إليه ملعقه كبيره من بيكربونات الصوديوم .

لوفة غسل الأواني

لا تتسببي في تسمم افراد عائلتك
احرصي على تغيير ليفة غسل الأواني من آن لآخر .لأن البكتيريا سريعاً ماتتراكم بين خيوطها
عند استعمالها لفترة طويلة .
واغسلي الاسفنجة او الليفه قبل بعد استخدامهما .

من أجل تنظيف الثلاجة

من حين إلى آخر تحتاج الثلاجة إلى إجراء عملية تنظيف شاملة لها .
ومن أجل إتمام هذه العملية بنجاح نقدم لك النصائح التالية : -

1-قبل الشروع في تنظيف الثلاجة يجب قطع الكهرباء عنها أولاً ويُفضّل نزع القابس من مأخذ الكهرباء.

2- اسحبي وعاء تجميع المياه وكل الأغراض من مآكل ولحوم ومواد طبخ مخزّنة فيه ثم تخلّصي
من كل ما هو عفن وغير صالح.

3- اسحبي الرفوف والجوارير (السحّابات) وأزيلي منها بقايا الخضار والفتات

ثم املئي وعاء بماء فاتر وصابون للجلي وابدئي بمسح الجوارير والرفوف في المجلى

ثم اشطفيها بالماء جيّداً وضعيها جانباً لتجفّ على قماشة.

4- أزيلي كل البقايا والفتات المتجمّعة في قلب الثلاجة والفريزر ثم امسحيها بإسفنجة مبلّلة بماء وصابون

ثم امسحي الصابون بقماشة مبلّلة بماء نظيف.

5- للتخلّص من الروائح الكريهة استخدمي إحدى التركيبات الآتية:

(( ملعقتا صودا أو كوب خل في نحو 5 ليترات من الماء وامسحي بها داخل الثلاجة أو ضعي

علبة خميرة (باكينج صودا) مفتوحة لإمتصاص الرائحة)).

وأخيراً جفّفي كل اللوازم جيّداً وأعيديها إلى مكانها مع المآكل والمواد الغذائية الأخرى.


الطريقة المثلى لغسل الاطباق

هي ان تترك لتجف بالهواء بعد غسلها ومن الاخطاء تركها منقوعة بالماء داخل المغسلة
ثم غسلها بالماء نفسه أو تجفيفها بالمنشفة.
من مواضيع Moony259 في المنتدى
التوقيع:






رد مع اقتباس
رعاة رسميين
قديم 06-14-2008, 05:08 PM   رقم المشاركة : [2 (permalink)]
عضو فعال
الصورة الرمزية solsol
 
افتراضي

و نصيحتى هى
ارتدي أحذية بنعالِ مستوية لتَقليل السقوط وتساعدك بأن تقِف في
موقع متوازن. الأحذية الجلدية المرتفعة بأصابعِ القدم المحمية تَحمي مِنْ الحروقِ؛
تَمتص أحذية القماشِ السوائلَ المسكُوبةَ وتطيل الإحتراق
. لذلك يجب تجنب ارتدئها فى المطبخ



من مواضيع solsol في المنتدى
التعديل الأخير تم بواسطة : Moony259 بتاريخ 06-14-2008 الساعة 11:38 PM.
التوقيع:
لكل شىء اذا ما تم نقصان فلا يغر بطيب العيش إنسان

solsol
solsol غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 06-14-2008, 11:41 PM   رقم المشاركة : [3 (permalink)]
مشرفة منتدى عالم حواء

الصورة الرمزية Moony259
 
افتراضي

Merci SolSol 3ala el ma3loumaaaaaaaaaaaaaaaaaaa


من مواضيع Moony259 في المنتدى
التوقيع:






Moony259 غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
رد


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
طرق مشاهدة الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are معطلة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة
الانتقال السريع إلى


الساعة الآن معتمدة بتوقيت الرياض»07:33 PM


Free counter and web stats




1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90