طريقة عمل الجاتو بالشوكولاتهواللوز

الجاتو بالشوكولاته والجوزالمقادير :أ-200 غراماً من الزبدة غير المملحة .ب- 150 غراماً من الشوكولاته السوداء المفرومة .ج- 1/2 1 الكوب من الدقيق الناعم.د- 3/4 الكوب من السكر .ه- بيضتان.و- 3/4 الكوب من الحليب .ز- 1/2 كوب من حبوب الجوز المفرومة .طريقة التحضير:الخطوات :1 – يحمى الفرن إلى درجة 180 س . 2- تدهن صينية مستديرة جاتو مستطيلة غير عميقة بالزبدة المذابة أو بالزيت بالفرشاة .3- يغطى قعر الصينية وجوانبها بالورق ويدهن الورق بالزيت أو بالزبدة . 4-توضع الزبدة مع الشوكولاته في قدر صغيرة ويحركان على نار هادئة حتى يذوبا ويتجانسا ترفع القدر عن النار. 5 – يوضع الدقيق مع مزيج الزبدة والسكر والبيض والحليب في وعاء الماجيميكس . ويخفقوا لمدة 20 ثانية أو حتى يصبح ناعماً . 6- ينقل المزيج إلى وعاء كبير ويضاف إليه الجوز المفروم بالملعقة . 7 – يصب مزيج الجاتو بالجوز في الصينية ويملس سطحه . 8- يخبز الجاتو في الفرن لمدة 55 دقيقة أو حتى يخرج السيخ نظيفاً بعد إدخاله في قلب الجاتو .9- يقلب الجاتو إلى مشبك سلكي ليبرد . يغلف الجاتو بتغليفة الشوكولاته أو بتغليفة الشوكولاته الدسمة.