طريقة عمل الجاتو بالشوكولاته ولبن الزبادى

الجاتو بالشوكولاته واللبن الزباديالمقادير:<DIV class=breif>المقادير :أ- 1/2 1 الكوب من الدقيق الناعم.ب- 1/2 كوب من مسحوق الكاكاو .ج- ملعقة صغيرة من كربونات الصودا .د- 125 غراماً من الزبدة غير المملحة والمفرومة .ه- كوب من السكر .و- 4 بيضات.ز- 3/4 الكوب من اللبن الزبادي .طريقة التحضير:الخطوات :1 – يحمى الفرن إلى درجة 180 س . 2- تدهن صينية مستديرة خاصة بالجاتو المرتفع في الوسط قطرها 23 سنتمتراً بالزبدة المذابة أو بالزيت بالفرشاة . 3 – يوضع الدقيق مع مسحوق الكاكاو والكربونات في وعاء الماجيميكس .4- تضاف الزبدة والسكر ويخفق لمدة 20 ثانية أو حتى يصبح ناعماً ومفتتا . 5- يضاف مزيج البيض واللبن الزبادي ويخفق المزيج لمدة 10 ثوان أو حتى يصبح ناعماً .6 – يصب مزيج الجاتو في الصينية ويملس سطحه . ويخبز الجاتو في الفرن لمدة 45 دقيقة . 7- يقلب الجاتو إلى مشبك سلكي ليبرد . يغلف الجاتو بتغليفة الشوكولاته أو بتغليفة الشوكولاته الدسمة.